Hvad er kulhydrater?
Mennesker har altid fået en stor del af deres energi i form af kulhydrater. Under fordøjelsen omdannes kulhydrater til glukose. Hjernens primære brændstof er glukose derfor er kulhydrater en vigtig energikilde. Hver dag skal din hjerne have 150 gram kulhydrater for at fungere optimalt.
En detaljeret gennemgang af kulhydrater kan findes i vores projekt om kroppen og kosten.
« Tilbage til oversigt