Fordøjelse er den proces, hvor maden nedbrydes til mindre bestanddele, som kroppen kan optage og udnytte. Nedbrydningen begynder i munden og fortsætter gennem mavesækken og tarmene, hvor enzymer og andre fordøjelsesvæsker hjælper med at spalte næringsstofferne. De små molekyler, såsom glukose, aminosyrer og fedtsyrer, optages derefter gennem tarmvæggen og transporteres videre med blodet til kroppens celler.

« Tilbage til oversigt