Forløb: Levende jord

Velkommen under jorden

Dette er et tværfagligt undervisningsmateriale til fagene Biologi (A+B), Billedkunst (A+B+C), Kemi (B+C) og Bioteknologi (A) udarbejdet i et samarbejde mellem Biotech Academy, billedkunstner Amalie Smith, kurator Majken Overgaard samt øvrige bidragsydere. Materialet kan læses herunder eller hentes som pdf her. Det samme materiale kan rekvireres som gratis trykte klassesæt ved henvendelse til vghf@vghf.dk, så længe lager haves.

Dette undervisningsmateriale udforsker den levende jords fascinerende verden fra et naturvidenskabeligt og billedkunstnerisk perspektiv. Det retter sig mod undervisningen i biologi, billedkunst, kemi og bioteknologi og kan bruges i både fagspecifikke og tværfaglige forløb. Materialet indeholder bidrag fra tre mikrobiologer, en kunsthistoriker, en kurator, en jordbrugskonsulent, to gymnasielærere og en studerende, der skriver for Biotech Academy. Deres tekster sætter fokus på interaktionen mellem plante- og mikroliv: hvordan moderne DNA-baserede analysemetoder bruges til at undersøge den enorme mikrobielle diversitet, der findes skjult i jorden, hvordan mikroorganismer kan bruges til at forbedre vækst af planter, og hvordan det regenerative landbrug tilstræber at styrke jordens fertilitet ved at efterligne naturlige processer. Kunsthistoriske og kunstteoretiske perspektiver inddrages for at vise, hvordan vores forståelse af jorden ændrer sig gennem tiden, og hvordan æstetik og naturforståelse er dybt forbundne. Ved at forbinde videnskab og kunst inviterer vi til en bedre forståelse af jorden under os – ikke blot som en ressource, men som et levende, sammenvævet økosystem. 

Anledningen til udgivelsen er det blivende kunstværk Levende jord, som indvies på Viborg Gymnasium i august 2025. Kunstværket, som breder sig over skolens biblioteksområde og tilstødende gårdhave, er skabt af billedkunstner Amalie Smith og består af et 252 m2 terrazzogulv med indlagte terracotta-elementer og af et redesign af gårdhaven med fokus på at nære underjordisk mikroliv. Værket er doneret af Ny Carlsbergfondet og realiseret i samarbejde med en lang række aktører, herunder bakterieforskere, terrazzolæggere, keramikere, planteskolefolk m.fl.. Kunstværket Levende jord henter sin struktur og sit verdenssyn fra rodzonen – det komplekse, levende netværk under jordens overflade, hvor organismer udvikler sig i forskelligt tempo, men konstant er i udveksling med hinanden. På samme måde består værket af flere forbundne dele, der hver især bevæger sig på tværs af tid, materialitet og deltagelse – biblioteksgulvet er eksempelvis produceret i samarbejde med fem af gymnasiets billedkunsthold, mens gårdhaven er anlagt i samarbejde med fire biologihold.

I Levende jord er de fælles processer en del af værket. Undervisningsmaterialet er blevet til på baggrund af samtaler på tværs af fagfelter, og dets tekster udspringer af et tværfagligt seminar afholdt i november 2024, hvor alle bidragsydere deltog sammen med elever og undervisere. Det er efterfølgende samlet og redigeret af kurator og skribent Majken Overgaard og Amalie Smith i foråret 2025, så det rækker ud over den specifikke sammenhæng, og med fordel kan læses af elever og undervisere på andre gymnasiale uddannelser. Det består af tekster og refleksionsøvelser inddelt i fem dele med tilhørende opgaver, som findes bagerst i udgivelsen. Majken Overgaards interview af Amalie Smith om det blivende kunstværk løber som en underjordisk svampehyfe gennem udgivelsen.  

Vi håber, at undervisningsmaterialet vil bringe samtalerne og læringen videre. Levende jord er tænkt som et økosystem i sig selv – hvor forbindelser dannes, opløses og genopstår, og hvor viden og sansning flyder som næringsstoffer mellem delene – og nu videre til dig.

Majken Overgaard og Amalie Smith, juni 2025

Teori

Materialet er inddelt i et interview og fem dele, der rummer teori, refleksionsøvelser og opgaver.

Vejledning til opgaverne

Formålet med opgaverne er at aktivere den viden og de perspektiver, du har mødt i de foregående tekster, gennem kreative, sanselige og analytiske øvelser, der bygger bro mellem læsning og praksis. Det er angivet, om øvelserne er primært til billedkunst (BK) eller naturvidenskab (N), men mange af dem kan med fordel løses i samarbejde på tværs af fagene. Brug opgaverne til at udforske, fordybe og udfordre det, du har læst – med både hoved og hænder. Du kan få en oversigt over alle opgaverne herunder.

Bidragsydere 

Amalie Smith er kunstneren bag det blivende kunstværk Levende jord til Viborg Gymnasium. Hun er uddannet fra Det Kgl. Danske Kunstakademi i 2015 og har siden udstillet i ind- og udland, udgivet bøger og lavet blivende kunstværker til blandt andet Ørestad Gymnasium og Kanalbyen i Fredericia.

Majken Overgaard er uddannet kunsthistoriker og arbejder i dag som kurator og skribent med særligt fokus på kunst og teknologi. Hun beskæftiger sig med at skabe forbindelser mellem tværfaglige domæner og formidle viden til et bredt publikum. Senest har hun udviklet Snart – Laboratoriet for Mulige Fremtider (2025) i samarbejde med Bikubenfonden og Institut for Fremtidsforskning.

Karen Lundager Jensen studerer biologi ved Københavns Universitet. Ved siden af sine studier arbejder hun for Biotech Academy. 

Lone Gram er professor i mikrobiologi ved Danmarks Tekniske Universitet, Institut for Bioteknologi og Biomedicin. Hun forsker i bakterier, deres interaktion, og hvordan den fundamentale forståelse af dette kan bruges i bioteknologi. Lone leder grundforskningscentret CeMiSt. 

Lars Jelsbak er professor i molekylær mikrobiologi ved Danmarks Tekniske Universitet, Institut for Bioteknologi og Biomedicin. Lars forsker i jord- og planteassocierede bakterier og mikrobiomer, deres samspil med planter, og hvordan de kan anvendes til at fremme plantevækst. 

Maria Kappel Blegvad er uddannet kunsthistoriker. Hun har i flere år arbejdet som kurator på bl.a. ARKEN Museum for Samtidskunst og ARoS Aarhus Kunstmuseum, hvor hun har realiseret adskillige særudstillinger med både ældre kunst og samtidskunst; heriblandt udstillinger som The Cosmos Within og Sarah Szes Metronome, der begge bragte emner om holistisk tænkning og bæredygtighed i spil med afsæt i de udstillede værker. 

Kim Bruun er lektor i biologi, kemi og bioteknologi på Viborg Gymnasium. Han har udgivet lærebøger til biologi, kemi, bioteknologi og naturvidenskabelig faggruppe. Han interesserer sig særligt for tværfaglige emner – både internt mellem sine naturvidenskabelige fag, og når de berører de kunstneriske fag. 

Line Højgaard Porse er lektor i dansk, billedkunst og design & arkitektur på Viborg Gymnasium og fagkonsulent i billedkunst, design og design & arkitektur i Børne-og Undervisningsministeriet. Hun har i mange år beskæftiget sig med at arbejde på tværs af fagligheder, senest som projektleder og følgeforsker på projekt STEAM på museer. Hun har udgivet undervisningsmateriale til billedkunst og design & arkitektur. 

Per Halkjær Nielsen er professor i mikrobiologi ved Aalborg Universitet, Institut for Kemi og Biovidenskab. Han forsker i bakterier, specielt alle dem, som ikke kan dyrkes i laboratoriet, og som lever i naturen. Han arbejder også på at udnytte disse til genbrug af ressourcer og til løsning af klimaproblemer. Han leder forskningscentret Center for Microbial Communities. 

Anne Julie Arnfred er kurator og postdoc ved PASS – Center for Practice-based Art Studies, Københavns Universitet. Hun arbejder med kollektiv og transdisciplinær vidensskabelse i krydsfeltet mellem kunst, kuratering, forskning og levede erfaringer. 

Hanne Gundersen er agronom og økologisk landmand. Gennem virksomheden Jordkontakt har hun de senere år arbejdet på at udbrede en mere helhedsorienteret dyrkningsform.

Samarbejdspartnere  

Biotech Academy er en nonprofit-studenterorganisation under DTU Bioengineering, der tilbyder gratis undervisningsmateriale til biologi, kemi og bioteknologi. Biotech Academy har siden 2006 arbejdet på at bygge bro mellem forskning og formidling. Materialerne udarbejdes af studerende med en dyb passion for biovidenskab og den forskel, feltet kan gøre i rejsen mod et mere bæredygtigt samfund. Deres mission er at sikre lige adgang til god naturfaglig undervisning for alle danske børn og unge samt at fremme tilgangen af studerende til de naturvidenskabelige uddannelser. 

CeMiSt er et grundforskningscenter på Danmarks Tekniske Universitet, Institut for Bioteknologi og Biomedicin. CeMiSt forsker i bakteriers kommunikationsformer, herunder bakterie-plante-interaktion. Følgende forskere fra CeMiSt har været behjælpelige i processen med at udvikle det videnskabelige fundament for kunstværket Levende jord: Nathalie Suhr Eiris Henriksen, Kristoffer Ioannis Tang Kordatos, Kristoffer Høegh Skoven, Morten Dencker Schostag, Ling Ding, Matiss Maleckis, Charlotte Held Gotfredsen, foruden Lone Gram og Lars Jelsbak. Centret er støttet af Danmarks Grundforskningsfond.  

Microflora Danica er et forskningsprojekt ledet af professorerne Mads Albertsen og Per Halkjær Nielsen ved Center for Microbial Communities på Aalborg Universitet i årene 2019–2027, som og har til hensigt at skabe en referencedatabase over alle mikroorganismer, som findes naturligt i Danmark. Projektet er støttet af Poul Due Jensen/Grundfos Fonden. 

Ny Carlsbergfondet har doneret det blivende kunstprojekt Levende jord til Viborg Gymnasium, herunder udgivelsen af dette undervisningsmateriale. Ny Carlsbergfondet blev oprettet i 1902 af brygger Carl Jacobsen og finansieres primært af udbytte af aktier fra Carlsberg A/S. I dag arbejder fondet fortsat med at realisere Jacobsens vision om at styrke kunsten i samfundet samt at gøre den tilgængelig for det bredest mulige publikum. 

Kildehenvisning

 

Projektet er finansieret af Ny Carlsbergfondet