Viral livscyklus

Viral livscyklus Denne underside udgør anden del af teorien for Biotech Academys materiale om Virologi. Resumé: Det bliver ofte påpeget, at en vira ikke kan defineres som ”rigtigt” liv, da de ikke har en selvstændig replikation. Så hvordan replikerer en virus sig så? I dette kapitel vil den virale livscyklus blive gennemgået, dermed vil det

Introduktion til virologi

Introduktion til virologi: Denne underside udgør første del af teorien for Biotech Academys materiale om Virologi. Resumé: Morfologisk er en virus en simpel organisme. Den er utrolig lille og meget simpel i opbygning. I artiklen gennemgås de to basale virale strukturer: helical og icosahedral, samt opbygningen af vira. Genetisk udviser vira en enorm diversitet som slet

Kromosomer

Hvad er kromosomer? Et kromosom er en lang streng DNA med en del af en organismes genetiske materiale (arvemateriale). Tænk bare, i hver af vores celler har vi ca. 2 meter kromosom, hvis vi strækker det helt ud. Kromosomer findes både i prokaryoter og eukaryoter. I prokaryotiske celler er der kun et kromosom, som typisk

Genetisk modificering af planter

Genetisk modificering af planter Denne underside om genetisk modificering af planter udgør tredje del af teorien for Biotech Academys materiale om Fremtidens fødevarer.   Har du nogensinde glemt din stueplante udenfor og først kommet i tanke om det, efter frosten er kommet? Du henter måske din plante ind, men planten er ikke som før. Planten

Plantekød

Plantekød Denne underside om plantekød udgør anden del af teorien for Biotech Academys materiale om Fremtidens fødevarer.   Der er ingen tvivl om, at vores store forbrug af landbrugsdyr er med til at skade klimaet – meget. Det er ikke bare fordi vi i Danmark og resten af Vesten spiser meget kød, men i høj

Cellefabrikker

Cellefabrikker Denne underside udgør tredje del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Mikroorganismer er producenterne bag et utal af produkter, som har en potentiel unik værdi i en industriel, sundhedsmæssig og/eller miljømæssig sammenhæng. Livet på Jorden har eksisteret i 4,5 milliarder år, og det har derfor millioner af års evolution bag sig. Mikroorganismerne

Vækst og produktion

Vækst og produktion Denne underside udgør anden del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Ved fermentering opereres der til dels med vækst af mikroorganismer og til dels med mikroorganismernes omsætning af substrat til produkt. Ved en mikroorganismes vækst menes der en forøgelse i cellestørrelse og den følgende celledeling – dvs. at vækst er

Introduktion til fermentering

Introduktion til fermentering Denne underside udgør første del af teorien for Biotech Academys materiale om Fermenteringsteknologi. Bioteknologi er brugen af celler til at producere kemikalier og materialer, der er brugbare for mennesker, såsom reagenser, madvarer og lægemidler. Der er blevet brugt mange former for bioteknologi gennem tiden. For eksempel har man i årtusinder brugt gær

Fermenteringsteknologi

Fermenteringsteknologi Introduktion: Fermentering findes overalt i dagligdagen. Mange ved, at man bruger fermentering til fremstilling af fermenterede madvarer som ost, yoghurt og øl – eller sauerkraut, kimchi og kombucha. Færre ved formodentligt, at fermentering også bruges til at fremstille vacciner, vitaminer og vaskemiddelenzymer.  Fermenteringsteknologi anvendes i den industrielle produktion af forskellige produkter ved hjælp af

Fremtidens fødevarer

Fremtidens Fødevarer

  Fremtidens fødevarer Resume: I undervisningsmaterialet “Fremtidens Fødevarer” undersøger vi, hvordan bioteknologi kan bruges i produktionen af bæredygtige fødevarer. På den måde kan vi nemlig sikre, at der altid vil være mad nok til alle – også selvom vi bliver flere og flere mennesker på planeten.   Vi lever i en verden, hvor vi hver