Carlsberg og Institut for Systembiologi byder dig velkommen til dette projektarbejde om fremstilling af øl. Formålet med projektet er at vise dig, at uddannelsen som ingeniør i bioteknologi er et spændende valg, der også kan give mulighed for at arbejde med fødevarer. Fremstilling af øl er ikke en proces, der lige er blevet opfundet, men der bliver hele tiden forsket i alle dele af ølbrygningsprocessen, således at fremstillingen kan optimeres. Projektet giver dig et indblik i den forskning og udvikling, der foregår i en dansk bioteknologi virksomhed.
Vi tror på, at den bedste måde hvorpå vi kan vise, hvordan det er at være bioteknologi ingeniør, er ved at lade dig selv få lov til at prøve det...
Projektoversigt