Øl - verdens første svar på anvendt bioteknologi

 

 

Formålet med projektet er at vise dig, at uddannelsen som ingeniør i bioteknologi er et spændende valg, der også kan give mulighed for at arbejde med fødevarer. Fremstilling af øl er ikke en proces, der lige er blevet opfundet, men der bliver hele tiden forsket i alle dele af ølbrygningsprocessen, således at fremstillingen kan optimeres. Projektet giver dig et indblik i den forskning og udvikling, der foregår i en dansk bioteknologi virksomhed.

http://www.biotechacademy.dk/undervisningsprojekter/gymnasiale-projekter/oel
18 OKTOBER 2017